| 共性信息 |
| 护照信息 |
| 平台资源号 |
1542C000207RSP0063 |
菌株保藏编号 |
CCTCC HF 2008681 |
| 中文名称 |
根霉菌 |
属名 |
Rhizopus |
| 种名或亚种名 |
sp. |
其他保藏单位编号 |
|
| 来源历史 |
大冶金牛镇酒曲厂 |
收藏时间 |
2005-06-10 |
| 原始编号 |
M052 |
原产国 |
中国 |
| 标记信息 |
| 资源归类编码 |
15151319109 |
| 模式菌株 |
非模式菌株 |
| 主要用途 |
分类；研究；教学 |
| 基本特征特性描述信息 |
| 特征特性 |
菌落稠密，初期白色，后变为褐色，假根不发达，短小，手指状，孢囊柄直立，孢囊光滑，浅褐色，不形成接合孢子，但能形成大量椭圆形厚垣孢子，可液化淀粉，能产生酒精、芳香脂类，能转化甾族化合物。 |
| 具体用途 |
用于酿制甜米酒：甜酒曲里面既有根霉又有曲霉。根霉主要用来把米饭里的淀粉分解为有甜味的葡萄糖、麦芽塘，而曲霉则用来产生酒精。利用根霉菌处理造纸污泥生产乳酸。利用根霉菌生产富马酸。 |
| 生物安全等级 |
四类 |
| 寄主中文名称 |
无 |
| 致病对象 |
无 |
| 致病名称 |
无 |
传播途径与感染方式 |
无 |
| 分离基物 |
酒曲 |
| 采集地区 |
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培养基编号 |
0014 |
| 培养温度 |
28℃ |
| 其他信息 |
| 基因元器件 |
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记录地址 |
http://cctcc.whu.edu.cn/portal/no_center/wsw_detail?id=2617&kind=filamentous |
| 保藏单位信息 |
| 机构名称 |
中国典型培养物保藏中心 |
机构名称缩写 |
CCTCC |
| 隶属单位名称 |
武汉大学 |
| 资源保藏类型 |
培养物 |
| 保存方法 |
真空冷冻干燥法；定期移植法 |
| 实物状态 |
有实物 |
| 共享方式 |
| 共享方式 |
公益性共享；合作研究共享；资源纯交易性共享；资源交换性共享 |
| 提供形式 |
冻干物 |
| 获取途径 |
邮件；现场获取；网上订购 |
| 联系方式 |
地址：武汉市珞珈山武汉大学；邮政编码：430072；负责人：彭方；电话：027-68752056；传真：027-68754833；电子邮件：cctcc-sales@whu.edu.cn |
| 小型丝状菌信息 |
| 丝状菌基本信息 |
| 学名 |
Rhizopus sp. |
鉴定人 |
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| 分离人 |
|
鉴定人所在单位 |
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| 分离时间 |
0000-00-00 |
模式菌株 |
非模式菌株 |
| 标本号 |
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采集地生境 |
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| 分类地位 |
Mucoromycota; Mucoromycotina; Mucoromycetes; Mucorales; Mucorineae; Rhizopodaceae |
| 特征特性信息 |
| 菌落状态 |
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菌丝状态 |
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| 产孢状态 |
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培养温度（最高） |
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| 培养温度（最适） |
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培养温度（最低） |
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| 培养ph值（最高） |
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培养ph值（最适） |
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| 培养ph值（最低） |
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核苷酸信息 |
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| 生理生化特性 |
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特殊遗传标记 |
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| 18S rRNA基因序列： |
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| 其他信息 |
| 文献信息： |
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| 核心元信息 |
| 英文名称 |
Rhizopus sp. |
学科分类 |
生物学 |
| 主题分类 |
教学实验 |
服务机构名称 |
中国典型培养物保藏中心 |
| 服务机构通信地址 |
湖北省武汉市武昌区八一路299号武汉大学中国典型培养物保藏中心 |
服务机构邮政编码 |
430072 |
| 服务机构联系电话 |
(027)68752056 |
服务机构电子信箱 |
cctcc-sales@whu.edu.cn |
| 共享途径 |
线上共享 线下共享 |
共享范围 |
有条件共享 |
| 描述 |
大冶金牛镇酒曲厂；真空冷冻干燥法；定期移植法；用于酿制甜米酒：甜酒曲里面既有根霉又有曲霉。根霉主要用来把米饭里的淀粉分解为有甜味的葡萄糖、麦芽塘，而曲霉则用来产生酒精。利用根霉菌处理造纸污泥生产乳酸。利用根霉菌生产富马酸。菌落稠密，初期白色，后变为褐色，假根不发达，短小，手指状，孢囊柄直立，孢囊光滑，浅褐色，不形成接合孢子，但能形成大量椭圆形厚垣孢子，可液化淀粉，能产生酒精、芳香脂类，能转化甾族化合物。 |
| 申请流程 |
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关键词 |
非模式菌株；四类；Rhizopus sp.；用于酿制甜米酒：甜酒曲里面既有根霉又有曲霉。根霉主要用来把米饭里的淀粉分解为有甜味的葡萄糖、麦芽塘，而曲霉则用来产生酒精。利用根霉菌处理造纸污泥生产乳酸。利用根霉菌生产富马酸。 |
